·
Madu alami sebaiknya disimpan d tempat yang kering dan sejuk,
karena kalo disimpan di tempat yang basah dan dingin mudah menjadi lembab, maka
jangan dimasukkan ke dalalm kulkas
·
Jika akan dimasukkan ke dalam kulkas, suhu yang dianjurkan
adalah 5 – 10 ˚C, bila disimpan
dalam suhu rendah tersebut akan dapat tahan lama.
·
Bila madu mengkristal, untuk mencairkannya, bukalah tutup
botol dan rendamlah didalam air hangat hingga madu kembali cair. Atau boleh
juga dipanaskan dengan microwave
·
Madu tidak boleh diseduh dengan air panaas karena akan
merusak nilai gizi nya ataupun komposisi yang terkandung di dalamnya kecuali
kalau hendak langsung diminum.
·
Bila madu alami mulai terasa keasm-asaman dan tidak harum
lagi, artinya sudah banyak penurunan mutunya atau telah mengalami kerusakan,
jadi sebaiknya dibuang saja.bila hendak menggunakan madu alami sebagai bumbu
pemanis dan penyedap masakan, pilihlah madu yang beraroma lembut, madu yang
warnanya gelap atau semakin gelap umumnya akan semakin keras aroma dan juga
cita rasanya.
No comments:
Post a Comment